Toma el control total de tu restaurante

Gestiona todos tus pedidos desde un solo lugar. Historial completo, confirmación automática y trazabilidad de cada entrega.

Caldero rastrea el precio de cada producto y te avisa cuando un proveedor sube tarifas. Decide con datos, no con sorpresas.

La IA extrae automáticamente cada línea de la factura. Un clic y tu gestor tiene todo lo que necesita para el trimestre.

Stock actualizado en tiempo real. Sin inventarios manuales, sin sustos a mitad del servicio.

Programa auditorías periódicas y detecta desviaciones entre lo que debería haber y lo que hay realmente.

Registra y analiza las mermas de cada producto. Pequeños ajustes pueden mejorar tu margen significativamente.

Escandallos dinámicos que se actualizan solos cuando cambia el precio de un ingrediente. El food cost siempre al día.

Registra tus elaboraciones intermedias y encadénalas en tus fichas técnicas. Trazabilidad real desde la materia prima.

APPCC digital, alérgenos actualizados, temperaturas registradas y caducidades controladas. Todo en regla, sin papel.

Registro de jornada conforme al RDL 8/2019. El empleado ficha con su PIN desde Kron. El gerente ve entradas, salidas, horas fuera de horario y fichajes sin cerrar desde Caldero.

Define turnos por servicio (desayuno, comida, cena). Gestiona solicitudes de ausencia con aprobación del gerente. El sistema bloquea el fichaje si hay una ausencia aprobada.

Cada empleado accede a su área desde el móvil: cocina registra mermas, almacén hace el recuento de stock y propone pedidos, el responsable APPCC verifica tareas y recepciones. Todo sincronizado con Caldero.

Cruza ventas y costes para saber qué platos son los más rentables. Toma decisiones de carta con datos reales.

Analiza tus patrones de venta para prever demanda, ajustar compras y planificar tu equipo con antelación.

Entiende los hábitos de consumo de tu clientela: qué piden, cuándo vienen y qué les hace repetir.